Pirinçli Börek
4 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 3,75 out of 5)
Loading...
(0) Yorum 258 Görüntülenme

MALZEMELER

  • hamuru için:
  • 3 su b. un
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 tatlı k. karbonat
  • bir iki damla limon suyu
  • su
  • üzeri için:
  • 1 yumurta akı
  • iç harcı için:
  • 1 su b. pirinç
  • 250 gr kıyma
  • 1 kuru soğan
  • karabiber,tuz

TARİF

Hamuru için unu,tuzu alalım. karbonatın üzerine limon suyu sıkıp kabarttıktan sonra ekleyelim. su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayıp dinlendirelim. daha sonra yufka gibi açalım. bir yumurta akını üzerine sürelim ki yapıştırma işlemi kolay olsun.

içi için haşlanmış pirinci,çiğ kıymayı, rende soğanı,tuz ve baharatları karıştıralım. Hamura içten koyup tabak yardımı ile tıpkı çiğ börekte olduğu gibi keselim. elimizle kenarlarını bastırıp kızgın yağda kızartalım. kıyması az ama bir o kadar da lezzetli ve ekonomik bir börek.

 

FACEBOOK HESABIN İLE YORUM EKLE